Asam L-Glutamat CAS 68187-32-6

Asam L-glutamat utamana dianggo dina produksi monosodium glutamat, parfum, pangganti uyah, suplemén nutrisi sareng réagen biokimia. Asam L-glutamat sorangan tiasa dianggo salaku ubar pikeun ilubiung dina métabolisme protéin sareng gula dina uteuk sareng ngamajukeun prosés oksidasi. Produk ieu ngahiji sareng amonia pikeun nyintésis glutamin non-toksik dina awak pikeun ngirangan amonia getih sareng ngirangan gejala koma hepatik. Ieu utamina dianggo dina pengobatan koma hepatik sareng insufisiensi hepatik anu parah, tapi pangaruh penyembuhanna henteu nyugemakeun; digabungkeun sareng ubar antiepilepsi, éta ogé tiasa ngubaran kejang leutik sareng kejang psikomotor.
Asam glutamat rasemat dianggo dina produksi ubar sareng réagen biokimia.
Biasana teu dianggo nyalira tapi digabungkeun sareng antioksidan fenolik sareng kuinon pikeun kéngingkeun pangaruh sinergis anu saé.
Asam glutamat dianggo salaku agén pangkompleks pikeun plating tanpa éléktro.
Ieu dianggo dina apotek, aditif dahareun sareng fortifier nutrisi;
Dianggo dina panalungtikan biokimia, sacara médis dianggo dina koma ati, nyegah epilepsi, ngirangan ketonuria sareng ketinemia;
Pangganti uyah, suplemén nutrisi sareng agén penyedap rasa (utamina dianggo pikeun daging, sup sareng hayam). Éta ogé tiasa dianggo pikeun nyegah kristalisasi magnésium amonium fosfat dina udang kaléng, yuyu sareng produk akuatik sanésna kalayan dosis 0,3% ~ 1,6%. Éta tiasa dianggo salaku parfum numutkeun GB 2760-96;
Natrium glutamat, salah sahiji uyah natriumna, dianggo salaku bumbu, sareng komoditasna kalebet monosodium glutamat sareng monosodium glutamat.

Ieu DIGUNAKEUN Pikeun Ieu aub dina métabolisme protéin sareng gula dina uteuk sareng ngamajukeun prosés oksidasi. Digabungkeun sareng amonia dina awak pikeun ngabentuk glutamin anu henteu toksik, tiasa ngirangan amonia getih, ngirangan gejala koma ati.