L-Glutamic Asam CAS 68187-32-6

asam L-glutamat utamana dipaké dina produksi monosodium glutamat, parfum, diganti uyah, suplement gizi sarta réagen biokimia. Asam L-glutamat sorangan tiasa dianggo salaku ubar pikeun ilubiung dina métabolisme protéin sareng gula dina uteuk sareng ngamajukeun prosés oksidasi. Produkna digabungkeun sareng amonia pikeun nyintésis glutamin non-toksik dina awak pikeun ngirangan amonia getih sareng ngirangan gejala koma hépatik. Ieu utamana dipaké dina pengobatan koma hépatik jeung insufficiency hépatik parna, tapi pangaruh kuratif teu pisan nyugemakeun; digabungkeun jeung ubar antiepileptic, éta ogé bisa ngubaran seizures leutik sarta seizures psikomotor.
Asam glutamat rasemat dianggo dina produksi ubar sareng réagen biokimia.
Biasana henteu dianggo nyalira tapi digabungkeun sareng antioksidan fenolik sareng kuinon pikeun kéngingkeun pangaruh sinergis anu saé.
Asam glutamat dipaké salaku agén complexing pikeun electroless plating.
Hal ieu dipaké di apoték, aditif dahareun jeung fortifier gizi;
Dipaké dina panalungtikan biokimia, medically dipaké dina koma ati, nyegah epilepsy, ngurangan ketonuria na ketinemia;
Pangganti uyah, suplement gizi sareng agén perasa (utamana dianggo pikeun daging, sup sareng jangjangan). Éta ogé tiasa dianggo pikeun nyegah kristalisasi magnesium amonium fosfat dina udang kaléng, keuyeup sareng produk akuatik sanésna kalayan dosis 0,3% ~ 1,6%. Ieu bisa dipaké salaku parfum nurutkeun GB 2760-96;
Natrium glutamat, salah sahiji uyah natrium na, dipaké salaku bumbu, sarta komoditi na ngawengku monosodium glutamat jeung monosodium glutamat.

Dipaké pikeun Aub dina métabolisme protéin sareng gula dina uteuk sareng ngamajukeun prosés oksidasi. Digabungkeun sareng amonia dina awak pikeun ngabentuk glutamin non-toksik, tiasa ngirangan amonia getih, ngirangan gejala koma ati.