Nalika jalma beuki sepuh, turunna fungsi otak beuki katingali. Di antara jalma anu umurna 20-49 taun, kalolobaanana mimiti perhatikeun turunna fungsi kognitif nalika aranjeunna ngalaman kaleungitan ingetan atanapi gampang poho. Pikeun anu umurna 50-59 taun, sadar kana turunna kognitif sering sumping nalika aranjeunna mimiti ngalaman turunna ingetan anu katingali.
Nalika nalungtik cara-cara pikeun ningkatkeun fungsi otak, kelompok umur anu béda-béda museur kana aspék anu béda-béda. Jalma anu umurna 20-29 condong museur kana ningkatkeun kualitas sare pikeun ningkatkeun kinerja otak (44,7%), sedengkeun jalma anu umurna 30-39 langkung resep ngirangan kacapean (47,5%). Pikeun anu umurna 40-59, ningkatkeun perhatian dianggap konci pikeun ningkatkeun fungsi otak (40-49 taun: 44%, 50-59 taun: 43,4%).
Bahan-bahan Populer di Pasar Kaséhatan Otak Jepang
Saluyu sareng tren global dina ngudag gaya hirup séhat, pasar pangan fungsional Jepang khususna nekenkeun solusi pikeun masalah kaséhatan khusus, kalayan kaséhatan otak janten titik fokus anu penting. Per 11 Désémber 2024, Jepang parantos ngadaptarkeun 1.012 pangan fungsional (numutkeun data resmi), anu 79 diantarana aya hubunganana sareng kaséhatan otak. Di antara ieu, GABA mangrupikeun bahan anu paling sering dianggo, dituturkeun kulutein/zeaxanthin, ekstrak daun ginkgo (flavonoid, terpenoid),DHA, Bifidobacterium MCC1274, saponin Portulaca oleracea, paclitaxel, peptida imidazolidine,PQQ, sareng ergotionein.
1. GABA
GABA (asam γ-aminobutirat) nyaéta asam amino non-protéinogénik anu munggaran dideteksi ku Steward sareng kolegana dina jaringan umbi kentang dina taun 1949. Dina taun 1950, Roberts et al. ngaidéntifikasi GABA dina uteuk mamalia, anu kabentuk ngaliwatan α-dékarboksilasi glutamat atanapi uyahna anu teu tiasa dibalikkeun, anu dikatalisis ku glutamat dekarboksilase.
GABA nyaéta neurotransmiter penting anu kapanggih sacara éksténsif dina sistem saraf mamalia. Fungsi utama na nyaéta pikeun ngirangan rangsangan neuronal ku cara ngahambat transmisi sinyal saraf. Dina uteuk, kasaimbangan antara neurotransmisi inhibisi anu dimediasi ku GABA sareng neurotransmisi rangsang anu dimediasi ku glutamat penting pisan pikeun ngajaga stabilitas mémbran sél sareng fungsi saraf normal.
Panilitian nunjukkeun yén GABA tiasa ngahambat parobahan neurodegeneratif sareng ningkatkeun fungsi mémori sareng kognitif. Panilitian sato nunjukkeun yén GABA ningkatkeun mémori jangka panjang dina beurit anu ngalaman panurunan kognitif sareng ngamajukeun proliferasi sél neuroendokrin PC-12. Dina uji klinis, GABA parantos dipidangkeun ningkatkeun tingkat faktor neurotropik anu diturunkeun tina sérum otak (BDNF) sareng ngirangan résiko pikun sareng panyakit Alzheimer dina awéwé paruh baya.
Salian ti éta, GABA gaduh pangaruh positip kana suasana haté, setrés, kacapean, sareng bobo. Panalungtikan nunjukkeun yén campuran GABA sareng L-theanine tiasa ngirangan latensi bobo, ningkatkeun durasi bobo, sareng ningkatkeun éksprési GABA sareng subunit reséptor glutamat GluN1.
2. Lutein/Zeaxanthin
Luteinnyaéta karotenoid anu dioksigénasi anu diwangun ku dalapan résidu isoprena, polién teu jenuh anu ngandung salapan beungkeut ganda, anu nyerep sareng ngaluarkeun cahaya dina panjang gelombang anu khusus, masihan sipat warna anu unik.Zeaxanthinmangrupa isomer lutein, anu béda dina posisi beungkeut ganda dina cingcinna.
Lutein sareng zeaxanthinnyaéta pigmén primér dina rétina. Lutein utamina kapanggih dina rétina periferal, sedengkeun zeaxanthin dikonsentrasikeun dina makula sentral. Éfék pelindung tinalutein sareng zeaxanthinpikeun panon kalebet ningkatkeun paningal, nyegah degenerasi makula anu aya hubunganana sareng umur (AMD), katarak, glaukoma, sareng nyegah rétinopati dina orok prématur.
Dina taun 2017, para panalungtik ti Universitas Georgia mendakan yénlutein sareng zeaxanthinmangaruhan kaséhatan otak sacara positif dina déwasa anu langkung sepuh. Panilitian ieu nunjukkeun yén pamilon anu gaduh tingkat anu langkung luhurlutein sareng zeaxanthinnémbongkeun aktivitas uteuk anu leuwih handap nalika ngalakukeun tugas nginget pasangan kecap, nunjukkeun efisiensi saraf anu leuwih luhur.
Salian ti éta, hiji panilitian ngalaporkeun yén Lutemax 2020, suplemén lutein ti Omeo, sacara signifikan ningkatkeun tingkat BDNF (faktor neurotropik anu diturunkeun tina uteuk), protéin penting anu aub dina plastisitas saraf, sareng penting pisan pikeun kamekaran sareng diferensiasi neuron, sareng aya hubunganana sareng ningkatna diajar, mémori, sareng fungsi kognitif.
(Rumus struktural lutein sareng zeaxanthin)
3. Ekstrak Daun Ginkgo (Flavonoid, Terpenoid)
Ginkgo biloba, hiji-hijina spésiés anu masih aya dina kulawarga ginkgo, sering disebut "fosil hirup." Daun sareng sikina umumna dianggo dina panalungtikan farmakologis sareng mangrupikeun salah sahiji ubar alami anu paling seueur dianggo di sakumna dunya. Sanyawa aktif dina ekstrak daun ginkgo utamina nyaéta flavonoid sareng terpenoid, anu ngagaduhan sipat sapertos ngabantosan ngirangan lipid, épék antioksidan, ningkatkeun mémori, ngirangan galur panon, sareng nawiskeun panyalindungan tina karusakan ati kimia.
Monograf Organisasi Kaséhatan Dunia ngeunaan pepelakan ubar netepkeun yén standarginkgoÉkstrak daun kedah ngandung 22-27% glikosida flavonoid sareng 5-7% terpenoid, kalayan kandungan asam ginkgolat di handap 5 mg/kg. Di Jepang, Asosiasi Kadaharan Kaséhatan sareng Nutrisi parantos netepkeun standar kualitas pikeun ékstrak daun ginkgo, anu meryogikeun kandungan glikosida flavonoid sahenteuna 24% sareng kandungan terpenoid sahenteuna 6%, kalayan asam ginkgolat dijaga di handap 5 ppm. Asupan poean anu disarankeun pikeun déwasa nyaéta antara 60 sareng 240 mg.
Panilitian nunjukkeun yén konsumsi jangka panjang ekstrak daun ginkgo standar, dibandingkeun sareng plasebo, tiasa ningkatkeun fungsi kognitif anu tangtu sacara signifikan, kalebet akurasi mémori sareng kamampuan ngadili. Leuwih ti éta, ekstrak ginkgo parantos dilaporkeun ningkatkeun aliran getih sareng aktivitas otak.
4. DHA
DHA(asam docosahexaenoic) nyaéta asam lemak tak jenuh ganda ranté panjang omega-3 (PUFA). Ieu loba kapanggih dina kadaharan ti laut sareng produkna, khususna lauk berlemak, anu nyayogikeun 0,68-1,3 gram DHA per 100 gram. Kadaharan dumasar kana sasatoan sapertos endog sareng daging ngandung jumlah DHA anu langkung alit. Salaku tambahan, ASI manusa sareng susu mamalia sanésna ogé ngandung DHA. Panalungtikan ngeunaan langkung ti 2.400 awéwé dina 65 panilitian mendakan yén konsentrasi rata-rata DHA dina ASI nyaéta 0,32% tina total beurat asam lemak, mimitian ti 0,06% dugi ka 1,4%, kalayan populasi basisir ngagaduhan konsentrasi DHA pangluhurna dina ASI.
DHA aya patalina jeung kamekaran otak, fungsi, jeung panyakit. Panalungtikan anu éksténsif nunjukkeun yénDHAtiasa ningkatkeun neurotransmisi, kamekaran neuronal, plastisitas sinaptik, sareng pelepasan neurotransmitter. Meta-analisis tina 15 uji coba terkontrol acak nunjukkeun yén asupan rata-rata 580 mg DHA sadinten ningkatkeun mémori episodik sacara signifikan dina déwasa anu séhat (18-90 taun) sareng anu ngagaduhan gangguan kognitif hampang.
Mékanisme aksi DHA diantarana: 1) mulangkeun rasio n-3/n-6 PUFA; 2) ngahambat neuroinflammation anu aya patalina jeung umur anu disababkeun ku overaktivasi sél mikroglial M1; 3) ngurangan fenotipe astrosit A1 ku cara nurunkeun spidol A1 sapertos C3 sareng S100B; 4) sacara efektif ngahambat jalur sinyal proBDNF/p75 tanpa ngarobih sinyal kinase B anu pakait sareng faktor neurotropik anu diturunkeun tina uteuk; sareng 5) ningkatkeun survival neuronal ku cara ningkatkeun tingkat fosfatidilserin, anu ngagampangkeun translokasi sareng aktivasi mémbran protéin kinase B (Akt).
5. Bifidobacterium MCC1274
Peujit, anu sering disebut "otak kadua," parantos kabuktosan gaduh interaksi anu signifikan sareng otak. Peujit, salaku organ anu gerakanana otonom, tiasa fungsina sacara mandiri tanpa instruksi langsung ka otak. Nanging, hubungan antara peujit sareng uteuk dijaga ngalangkungan sistem saraf otonom, sinyal hormonal, sareng sitokin, ngabentuk naon anu katelah "sumbu peujit-otak".
Panalungtikan parantos ngungkabkeun yén baktéri peujit maénkeun peran dina akumulasi protéin β-amiloid, pananda patologis konci dina panyakit Alzheimer. Dibandingkeun sareng kontrol anu séhat, pasien Alzheimer ngalaman panurunan karagaman mikrobiota peujit, kalayan panurunan dina jumlah relatif Bifidobacterium.
Dina panilitian intervensi manusa kana individu anu ngagaduhan gangguan kognitif hampang (MCI), konsumsi Bifidobacterium MCC1274 ningkatkeun kinerja kognitif sacara signifikan dina Rivermead Behavioral Memory Test (RBANS). Skor dina widang sapertos memori langsung, kamampuan visual-spasial, pamrosésan anu rumit, sareng memori anu telat ogé ningkat sacara signifikan.
Waktos posting: Jan-07-2025