Sadayana resep tuanggummies, Tapi sababaraha urang nganggap éta kadaharan. Kanyataanna, gummies mangrupakeun kadaharan jieunan manusa, sarta prosés produksi na ngalibatkeun loba isu halal.
Gummies lemes halal
Naha teu produksi tinagummies lemesmerlukeun pangawasan halal?
Kaseueuran tuangeun olahan ngalangkungan seueur léngkah tina pamrosésan primér dugi ka asup ka pasar. Masalah halal tiasa timbul tina treuk anu ngangkut bahan baku. Truk tiasa ngangkut produk halal sareng non-halal dina waktos anu sami tanpa beberesih anu leres. Salaku tambahan, sabab produk halal sareng non-halal tiasa ngabagi jalur produksi, jalur produksi ogé kedah dibersihkeun kalayan leres. Sareng upami sadaya katuangan anu diproduksi di pabrik halal, masih aya masalah produk susu sareng alat-alat ngabagi pangan nétral.
Lemak
Daptar bahan produk olahan ngan bisa mantuan Anjeun nangtukeun mana bahan nu non-halal, tapi teu bisa ngabejaan Anjeun nu halal. Seueur bahan kimia anu dianggo dina industri pangolahan pangan, khususna industri gula, anu diturunkeun tina lemak, boh tutuwuhan atanapi sasatoan - ieu biasana henteu dicarioskeun ku daptar bahan. Salaku conto,magnésium stearate atawa kalsium stearate dipaké dina produksi candies dipencet sangkan produk layu atawa gugur kapang nu. Duanana zat bisa asalna sato atawa tutuwuhan. Stearates ogé dipaké salaku pelumas, émulsifiers, agén anti-caking, jsb dina pembuatan tablet, coatings, sarta pabrik gliserida jeung polysorbates.
Salaku tambahan, mono- sareng poligliserida seueur dianggo dina industri pangan salaku pangémulsi. Salaku conto, aranjeunna dianggo dina roti supados tetep seger sareng dina tuangeun anu gancang sareng gampang sapertos pasta, sereal, sareng kentang dehidrasi pikeun ngirangan kaleketna. Duanana bahan kimia ieu ogé bisa jadi asalna sato.
Rasa
Sababaraha pangan, utamana permen, bisa mibanda bahan alamiah tangtu nu non-halal. Loba permen make rasa jieunan atawa alam. Pandangan ti bagian relevan tina 60 hukum (bitul b'shishim) nyaéta yén saprak pamakéan rasa teu bisa dihindari, pamakéan jumlah renik zat non-halal dina produk diijinkeun.
Sababaraha sanyawa anu penting pisan dina industri rasa kadaptar salaku "rasa alami" dina daptar bahan, tapi henteu halal di alam. Conto kalebet musang Ethiopian, kasturi banteng, castoreum, sareng ambergris. Rasa ieu alami tapi henteu halal. Sababaraha turunan tina anggur atanapi anggur, sapertos minyak pomace anggur, ogé seueur dianggo dina industri perasa, khususna dina coklat. Imah seungit nyampur seueur sanyawa pikeun nyiptakeun rasa anu dipikahoyong ku aranjeunna atanapi para palanggan. Pépsin dipaké dina permén karét asalna tina jus pencernaan babi atawa sapi.
Warna Dahareun
Warna kadaharan mangrupikeun masalah halal anu penting pisan dina industri pangan, khususna dina gummies industri. Seueur perusahaan ngahindarkeun warna jieunan sapertos allura red, anu tiasa nyababkeun kanker sareng tiasa dilarang sapertos erythrosine. Sarta alatan konsumén resep kelir alam, loba pausahaan nyoba nyingkahan kelir jieunan. Peraturan FDA meryogikeun yén aditif sareng warna pangan didaptarkeun dina daptar bahan, iwal perasa, rasa, sareng warna tanpa nangtukeun bahan khusus, tapi warna sareng rasa jieunan. Salaku tambahan, sababaraha warna tar batubara kedah daptar bahan khusus.
Hanjakalna, pengganti anu pangsaéna pikeun warna beureum jieunan nyaéta carmine, anu diekstrak tina awak garing serangga cochineal bikang. Cochineal kapanggih utamana di Amérika Kidul jeung Kapuloan Canary. Cochineal nyaéta warna beureum anu stabil pisan dipaké dina rupa-rupa produk - inuman lemes, inuman lemes campuran, fillings, icings, sirop buah, utamana sirop céri, yogurt, és krim, barang dipanggang, jellies, permén karét, jeung sherbet.
Warna tina sumber halal tiasa diolah sareng zat non-halal sapertos monogliserida sareng propiléna glikol pikeun ningkatkeun fungsionalitasna. Aditif sapertos kitu mangrupikeun alat bantu ngolah sareng henteu kedah didaptarkeun dina daptar bahan. Jus anggur atawa ekstrak kulit anggur ogé mindeng ditambahkeun kana inuman salaku pigmén beureum jeung wungu.
produk husus
Permén karét
Permén karét mangrupikeun produk anu ngalibatkeun seueur masalah halal. Gliserin nyaéta softener base gummies sarta penting dina produksi base gummies. Bahan-bahan sanés anu dianggo dina permén karét anu disebatkeun di luhur ogé tiasa asalna tina sato. Sajaba ti éta, rasa kudu halal Certified. Permen karét merek nasional henteu halal, tapi produk halal ogé sayogi.
Coklat
Leuwih ti sagala amis sejen, coklat tunduk kana sertifikasi halal. Perusahaan Éropa tiasa nambihan dugi ka 5% lemak nabati atanapi sato kana produkna pikeun ngirangan jumlah mentega kakao anu dianggo - sareng produkna masih dianggap coklat murni. Flavoring ogé bisa ngandung minyak pomace anggur non-kosher. Mun teu dilabélan Pareve (nétral), loba poék, coklat rada pait jeung palapis coklat bisa ngandung 1% nepi ka 2% susu pikeun manjangkeun umur rak jeung nyegah whitening, a whitening tina beungeut cai. Jumlah leutik susu utamana umum dina coklat dihasilkeun di Israel.
Coklat sintétik dipaké pikeun coatings ngandung lemak tina sumber sato atawa sayur. Gummies kakao bisa mibanda minyak palm atawa cottonseed - duanana nu kudu halal - ditambahkeun kana éta tempat mentega kakao. Salaku tambahan, produk carob ngandung susu sareng henteu didaptarkeun dina daptar bahan. Kalolobaan flakes carob ngandung whey.
Coklat bisa dijieun dina alat nu dipaké sanggeus coklat susu, tapi teu cleaned antara bets, sarta susu bisa tetep dina alat. Dina hal ieu, produk kadang dilabélan salaku alat ngolah susu. Pikeun konsumén anu leres-leres nuturkeun aturan susu halal, produk jinis ieu mangrupikeun bandéra beureum. Pikeun sakabéh konsumén halal, coklat dihasilkeun dina alat-alat ngolah susu leuwih atawa kirang masalah.
Produksi Kosher
Loba labél produk halal-Certified dijieun kuprodusén nurutkeun spésifikasi kontraktor. Kontraktor kedah mastikeun yén produksi saluyu sareng spésifikasi sareng ngawaskeun produksi.
Kaséhatan Justgoodnyaéta parusahaan anu geus hasil nungkulan halangan dina produksi gummies halal. Numutkeun formulator produk anyar Justgood Health, peryogi sababaraha taun kanggo produk anu dibayangkeun sareng tungtungna disimpen dina rak. Gummies Justgood Health diproduksi dina pangawasan anu ketat dina unggal léngkah. Kahiji, pabrik dilatih pikeun ngarti naon hartina halal jeung naon pangawasan diperlukeun. Kadua, daptar sadaya bahan, kalebet komposisi khusus rasa sareng warna, dipariksa sareng sumberna ditalungtik ku rabi anu disertipikasi. Sateuacan produksi, pengawas mariksa kabersihan mesin sareng bahan. Pengawas salawasna hadir dina mangsa produksi produk rengse. Kadang-kadang, pengawas kedah ngonci bumbu anu diperyogikeun pikeun mastikeun yén produksi henteu ngamimitian nalika anjeunna henteu hadir.
Gummies, Sapertos produk anu sanés, kedah disertipikasi halal sabab daptar bahan masihan sakedik inpormasi ngeunaan prosés produksi.
waktos pos: Feb-19-2025