Hydrolyzate protéin CAS 96690-41-4

Nalika protéin hydrolysates-sering disebut protéin dihidrolisis-mimiti pencét rak dina awal 2000s, teu loba ieu dipikawanoh ngeunaan dampak maranéhanana dina ukuran jeung kinerja; urang ngan terang aranjeunna dicerna leuwih gancang ti bubuk protéin tradisional. Sababaraha urang wondered lamun éta sabenerna dijieun bédana sarta dilabélan hydrolysates gimmick a. Ayeuna urang terang langkung saé.

A dékade saterusna, urang ayeuna boga leuwih panalungtikan pikeun narik ti, sarta duanana whey na casein hydrolysates nyieun comeback a. Naha aranjeunna kantos janten populér sapertos isolat atanapi konsentrasi? Panginten henteu, tapi saluareun nyerna gancang-gancang, whey sareng kasein hydrolyzate nawiskeun kauntungan anu serius dina kaayaan anu tangtu. Ieu naon anu anjeun kedah terang!

A hidrolisat protéin nujul kana protéin nu geus sawaréh dicerna atawa "hidrolisis". Tong hariwang, sanés saolah-olah aya anu mimiti nyapek protéin anjeun sareng nyéépkeun deui. Prosés ieu ngawengku nambahkeun énzim proteolitik, nu ngarecah protéin, atawa pemanasan protéin jeung asam. Duanana meniru prosés nyerna sareng nyababkeun protéin utuh ngarecah jadi asam amino tunggal sareng untaian péptida asam amino leutik.

Hidrolisat protéin whey gaduh kandungan leusin anu langkung luhur dibandingkeun sareng isolat whey.

Ngeusi deui glikogén sareng karbohidrat saatos latihan ningkatkeun prosés pamulihan sareng nyiapkeun awak anjeun pikeun latihan salajengna, khususna upami anjeun atlit ngalakukeun dua dinten atanapi anu sami nungtut.

Replenishment glikogén didorong ku insulin, anu dirangsang sacara kuat ku ayana karbohidrat, tapi ogé dirangsang ku ayana protéin waé. Hidrolisis whey nyababkeun réspon insulin anu langkung ageung dibandingkeun sareng protéin utuh (ngasingkeun atanapi konséntrasi), anu tiasa ngagampangkeun replenishment glikogén sareng réspon anabolik anu langkung ageung nalika dikonsumsi saatos latihan.